Slottsskogen
Sours & citrus
En frisk och elegant drink med gin, rabarber, Aperol och citron, toppad med len vaniljgrädde. Syrlig, lätt bitter och fruktig med mjuk rabarberton – som en svensk sommarkväll i cocktailglas. Inspirerad av Slottsskogen på Johanna, Göteborg.
- Metod
- Skakas
- ABV
- 12,9%
- Volym
- 125 ml
Ingredienser
- Bombay Sapphire3,5 cl
- Norrbottens Rabarber Paj3 cl
- Aperol1,5 cl
- Citronjuice2,5 cl
- Vaniljgrädde2 cl
Garnering
Toppa med vaniljskum och expressa oljorna från en citronzest.
Gör så här
- 1
Häll gin, rabarbslikör, Aperol och citronjuice i en shaker.
- 2
Fyll med is och skaka tills drinken är riktigt kall.
- 3
Dubbelsila upp i ett kylt cocktailglas.
- 4
Toppa med vaniljskum.
- 5
Expressa oljorna från en citronzest över vaniljgrädden, och servera direkt.