Negroni Sour
Sours & citrus
En frisk och mjuk twist på Negroni där gin, Campari och söt vermouth möter citron, sockerlag och ett lent skum. Bitter, syrlig och lätt söt med tydlig aperitivo-känsla — perfekt för dig som gillar Negroni men vill ha något lite rundare och mer lättdrucket.
- Metod
- Skakas
- ABV
- 10,2%
- Volym
- 130 ml
Ingredienser
- Gin 2 cl
- Campari 2 cl
- Söt vermouth 2 cl
- Citronjuice 3 cl
- Sockerlag 2 cl
- Äggvita 2 cl
Garnering
Garnera med en apelsinskiva, apelsinzest eller några droppar Angostura bitters på skummet.
Gör så här
- 1
Häll gin, Campari, söt vermouth, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker utan is.
- 2
Torrskaka först för att bygga upp ett fint skum.
- 3
Fyll sedan shakern med is och skaka ordentligt tills drinken är riktigt kall.
- 4
Dubbelsila upp i ett lågt glas, gärna med is om glaset är tillräckligt stort.
- 5
Garnera med en apelsinskiva och servera direkt.